Сезон редиски. Два блюда

[zveruska]

Нежная молодая редиска хороша в салатах, окрошках. Из ее свежей ботвы можно сделать прекрасный соус песто.
А мы предлагаем попробовать карри из редиса и картофеля и к нему - освежающий соус райта. Когда жарко и не хочется мяса - овощные пряные блюда и салаты - просто находка.

Comments

[alely]

О! Давно вам не было видно))
а у нас редис уже не очень молодой, как-то парниковый едят больше, а грунтовой потом не особо.

[zveruska]

у вас он конечно уже сошел)) у нас только-только лезет.. но если честно, я больше люблю парниковый) грунтовый более жгучий все -таки)

[manyakotic]

Как хорошо, что вернулись :)
На первой фото редис такой солнечный, неузнаваемый :). А еще хочется рецепта лепешек.

[zveruska]

эти папады у нас есть в магазине индийских товаров. сушеные, из нутовой муки, с асафетидой и другими пряностями. обжариваются в раскаленном масле.
но можно и самим сделать. там никаких сложностей - мука, соль, пряности. тонко раскатать и обжарить.

[valeria_live]

Замечательно! сегодня как раз очень похожее с редисочкой готовила!)))

[zveruska]

ну вот мысли совпадают))

[sonja_ksu]

Девочки, как давно не писали ничего)))...соус очень понравился!!!

[zveruska]

ой, а как мы скучали)
а соус шикарный.. как раз летний, легкий, свежий. то, что надо)

[julia_bcn]

о! с возвращением!

[zveruska]

Юль, спасибо)
Это под впечатлением твоей редиски))) все хотелось что-то тоже из нее сделать) а вот время прошло - не заметишь..