Овсяный банановый хлеб

[zoryanchik]

Comments

[selcha]

Будьте добры, разъясните, в чем смысл использования одновременно разрыхрителя и соды?

[selcha]

Будьте добры, разъясните, в чем смысл использования одновременно разрыхрителя и соды?

[zoryanchik]

Как я понимаю ,такая комбинация используется в случаях с влажным, тяжелым тестом,которое не взбито дополнительно,чтоб поднять его.

[selcha]

Сасибо :) Век живи - век учись

[zoryanchik]

Бывает еще вариант дрожжей и разрыхлителя вместе))

[nadia_nb]

Зорянчик, а как там мои книжки?

[zoryanchik]

Редактор обещает завтра сказать что там с ними, они с праздниками совсем расслабились что-то(

[nadia_nb]

ок

[black_aisu]

Интересно! А если замешать вместо муки овсянку и оставить настояться - грубовато будет?
Овсяной муки нету (и кофемолки), только если овсянку с чем-нибудь мягким (масло?) в блендере обработать...

[zoryanchik]

Скажемт так,будет по другому. И нужно еще пропорции пересчитывать и количество жидкости.Вообще мука овсяная есть в продаже и она дешевая, проще ее купить чтоб попробовать)

[black_aisu]

Согласна) Просто в той стране, где я хотела бы приготовить овсяный хлеб, есть только овсянка. Есть конечно вариант привезти с собой из дома, но это будет роскошью в плане багажа - наверное, проще кофемолку купить на месте)

[zoryanchik]

Вот для вас подходящий вариант)

[zoryanchik]

Точно-точно!)