печеночный паштет - Pâté de foie. Не gras

[zloizloi]

Этот паштет (хотя по определению, конечно, террин, но по названию таки паштет) я делаю уже не первый раз из-за простоты и доступности компонентов. Он очень вкусный

Comments

[sirina007]

замечательный паштет; делала по вашей рецептуре, но с телятиной. Очень понравился, спасибо! Я напишу у себя с ссылкой на вас, можно?

[ext_258206]

как хранить? залить топлёным маслом?

[ext_258206]

я экранизировал этот рецепт. спасибо.