Пицца

[ziuk]

Пицца с томатным соусом, оливками, колбасой-пеперони, помидорами и сыром.

Comments

[galka204]

Чудесные кружева получились из сыра и оливок! ;)
Очень аппетитно смотрится!

[ziuk]

Спасибо, Галь :) У меня как-то по-ресторанному верх пиццы не получается - то совсем все заливает расплавленный сыр, то вот такие кружавчики :) Конечно, на вкус это не влияет, но вот хочется мне научиться дома так же сыр распределять, чтобы его достаточно было и при этом начинка видна на фотографии была

[galka204]

Ой, а мне как раз понравился именно такой вид (по секрету: я не знаю, как ресторанная пицца выглядит). ;)

[ziuk]

А я знаю, но не помню :))) Только сейчас поняла :)

[gorchichkos]

Ой, а где-нибудь рецептик можно подсмотреть? ;)

[ziuk]

Сереж, а рецепт до безобразия прост:
1. Готовая основа для пиццы разморазивается, обмазывается томатным кетчупом с ложкой сухого базилика, немного присыпается тертым сыром (мы обычно берем что-то типа Гауды или Эдама, но можно и другой).
2. Выкладываются в произвольном порядке тонкие ломтики колбасы и помидоров и порезанные на кружочки оливки (ингредиенты могут меняться в соответствие со вкусами), присыпается тертым сыром.
3. Ставится в прогретую до 200-220С духовку и выпекается 10-15 мин.

[gorchichkos]

ууу, а я думал, ты тесто сама готовила! :(
А мы ни разу нормальную основу так и не попробовали. Брали один разок местного хлебозавода, но та булка что получилась на пиццу нууу ни как не тянула! :) Надо попробовать будет иностранное :)

[ziuk]

Ох, боюсь я теста и стараюсь с ним поменьше связываться :) Для пиццы обычно покупаем основу фирмы "Морозко" - вроде, нормальная. Хотя, конечно, с домашним тестом не сравнить.
Но у меня есть друзья, которые могут поделиться рецептом вкусной основы для пиццы :) Вот: http://olsanka.livejournal.com/14454.html

[lillaya]

Маринка, чего с утра делаешь-то? Я теперь есть хочу, йогуртом не отделаюсь, это точно!

[ziuk]

Ой, не хотела я :) Хотя говорят, что утром надо плотно завтракать :)))

[nak33]

Хочу кусочек!

Вижу томаты, сыр, оливки... Я что-то пропустила?

[ziuk]

Надюш, бери, угощайся :)
Пропустила колбаску. Такую остренькую и пикантную :) Просто она тоже красная, поэтому теряется на фоне помидоров и томатного соуса

[nak33]

Думала о колбаске, но не увидела. Только сейчас заметила на заднем фоне.

[donna_sol]

такое кружево получилось... такой восточный узор! )))

[ziuk]

У меня то пусто, то густо - то восточные узоры, а то вообще под сыром начинки не видно :)