Сырное суфле с креветками

[ziuk_cook_book]

Если вчера на ужин вы ели креветки и осталась их горсточка, а в холодильнике есть яйца, сливки и сыр, то на следующий день можно приготовить очень вкусный завтрак:



Сырное суфле с креветками

Что нужно (на 2 порции):
2 яйца
горсть  мелких чищенных креветок (где-то 30-35 штук)
2 ст.л. сливок
2 ст.л. креветочного бульона
6 ст.л. тертого сыра (у меня был пармезан)
соль и перец по вкусу

Приготовление:
Взбить яйца, бульон и сливки, приправить солью и перцем. Разлить по порционным формочкам. Сверху выложить креветки и сыр.
Поставить в предварительно разогретую до 200 С духовку на 20 мин.