Смотрится очень элегантно. Тем не менее, на столе не очень практично - гости будут гарантированно ронять и нечаянно сталкивать с тарелки составные части, собирая для себя, и через минуту как блюдо, так и стол вокруг него будут выглядеть жутко. Именно поэтому салаты и ставят на стол в смешанном уже виде. И есть приемы, не дающие свекле окрашивать остальные ингредиенты.
я следую старинным советам ) да, собсно, не проблема это про уроненные куски и запачканную скатерть.. вот тысячи идей, к примеру, поставить на просторное плоское блюдо, а набирают себе ведь, передавая др другу, или допустим на отдельном столике, куда все подходят. У меня просто есть опыт сборных салатов, проверенный на праздничных гостях! 🎄 Никаких крошек на столе не было! аккуратно разобрали, и собрали у себя на тарелке. А минус салатов с стиле кеся-меся, как уже говорилось, и в том, что не все гости едят то, что не видно, из чего составлено! Я, допустим, тоже в гостях кесю-месю ну не ем
Салаты не ставили на столе в смешанном виде по той причине, что Вы описали. Их на праздничный стол советовали ставить именно в изысканном виде - всего отдельными кучками, рядами. А все вместе месить это просто для быстроты и простоты, и еще если надо, чтобы все ингредиенты взаимопрониклись др другом, но как раз в винегрете этой цели не всегда надо достигать
Comments 62
( ... )
Reply
красивое)
Reply
ага, праздничный такой получился! Спасибо 🎄
Reply
( ... )
Reply
( ... )
Reply
Reply
я следую старинным советам ) да, собсно, не проблема это про уроненные куски и запачканную скатерть.. вот тысячи идей, к примеру, поставить на просторное плоское блюдо, а набирают себе ведь, передавая др другу, или допустим на отдельном столике, куда все подходят. У меня просто есть опыт сборных салатов, проверенный на праздничных гостях! 🎄 Никаких крошек на столе не было! аккуратно разобрали, и собрали у себя на тарелке. А минус салатов с стиле кеся-меся, как уже говорилось, и в том, что не все гости едят то, что не видно, из чего составлено! Я, допустим, тоже в гостях кесю-месю ну не ем
Reply
Салаты не ставили на столе в смешанном виде по той причине, что Вы описали. Их на праздничный стол советовали ставить именно в изысканном виде - всего отдельными кучками, рядами. А все вместе месить это просто для быстроты и простоты, и еще если надо, чтобы все ингредиенты взаимопрониклись др другом, но как раз в винегрете этой цели не всегда надо достигать
Reply
Leave a comment