Конфекты из живых роз, розовая вода и вишневый клей
Украшение сухоцветами пищевых изделий общеизвестно. Но вот такой вариант мне впервые встретился у Елены Молоховец - живые розы опускают в раствор розовой воды с камедью, которая здесь называется вишневым клеем. Вищнеый клей это древесный клей, выделяемый из коры поврежденных деревьев. в наше время популярны гуаровая камедь, геллановая камедь, камедь рожкового дерева, ксантановая камедь
