Малина на меду без варки. Малиновая хроника

[eldr]

Вот и снова пришло время делать малину на меду. В прошлом году такой Малиновый мед или Медовую малину мы делали 2 августа, а открыли первый раз 8 января - как и в случае с Земляничным медом (см здесь постинг раньше), ничего не забродило, ягоды сохранили свой цвет, форму, а главное - аромат лета и леса! Поэтому я называю эту серию своих баночек "Дух леса" - ну чудо же, чудо открыть такое среди снега и мороза. Рецепт крайне прост, и, по моему опыту, для нежных душистых мелких ягод просто идеален - лесную истаивающую землянику/душистую лесную малину заливают медом и все, на холод. Можно делать Солнечное варенье - залить медом и на несколько часов на солнце, потом на холод.
1. Лесная малина залита медом 2 августа 2021




2,3. Медовая малина открыта 8 января 2022 (сзади баночки слегка виден фон из Зимней зеленой грядочки для кота)) (Между делом, на память - наши советы Как сделать Грядочку коту одну на всю зиму https://ru-cats.livejournal.com/28272258.html




4. Медовая малина делаем, 24 июля 2022


5, 6. UPD 10 февраля 2023 года. Открыли малину от 24 июля 2022




7. UPD Лесная малина залита медом 6 августа 2023


8,9,10. UPD 6 января 2024 года. Открыли малину, поставленную 6 августа 2023




Снова в кадре видна зеленая грядочка кота, которая проращивается на всю зиму