Оказывается, моя история - удивительный пример дауншифтинга, когда "избыточное образование" становится проблемой для нахождения себе места в новой сфере (из науки - в кулинарию). Вот такой вот ход конём. Но... верно одно лишь сердце?


( Read more... )

Сегодня начались мои кулинарные курсы с последующей стажировкой в ресторане. Я открываю следующую дверь в неведомое.


( Read more... )

Во время своего короткого визита в Дрезден, я успела урвать маленькую книжечку с рецептами любимых пирогов немецких бабушек. Не откладывая в долгий ящик, пробую и спешу поделиться с вами получившейся вкуснотой.


( Read more... )

Отец привёз из Казахстана набор немецкого фарфора, которому уже 50 лет - большие блюда для подачи закусок, рыбы, мяса и десертов. Когда-то эти тарелки были подарены его бабушке, которой уже нет в живых, на юбилей и выход на пенсию. Кажется, их не особо часто использовали по назначению до настоящего времени. А сейчас они буду служить нам с отцом - ( Read more... )

( Read more... )

На новый год моя семья подарила мне чудесную книжку с рецептами Боба. И так уж получается, что стоит мне взять в руки эту самую книжку, как хочется сразу же написать сюда, поделиться со всеми такой вкуснотой. Так что сегодня у нас в программе кукурузный хлеб. Смотрите, какой красивый, жёлтенький!

( Read more... )

Боб или Марк Марк Гроссман родился в Нью-Йорке, но живёт в Париже, там же владеет кондитерской "Bob's Juice Bar", где подаются его вкуснющие маффины. С одним из его замечательных рецептов я бы и хотела с вами поделиться. Это будет моим первым постом по кулинарии, потому я немного волнуюсь. Однако цели года диктуют свои условия - быть более активной ( Read more... )

( Read more... )

Девушки, представившие рецепт этих шоколадных печенюшек, не захотели всё-таки назвать их, исходя из оригинала (chocolate Crinkles), "шоколадными трещинками", остановивших на вольном переводе "красивые". Но ведь и правда очень даже художественные штучки!

( Read more... )

Для меня осень ассоциируется с Европой, хотя в это время я там никогда не была. Сегодня у нас настоящая осень - дождь целый день, всё мокрое, тоскливое и раслабленное. Чтобы взбодриться, испекла такую апельсиновую печенюшку, которая на самом деле "шортбред". Вкусно!

( Read more... )