кукурузный хлеб
На новый год моя семья подарила мне чудесную книжку с рецептами Боба. И так уж получается, что стоит мне взять в руки эту самую книжку, как хочется сразу же написать сюда, поделиться со всеми такой вкуснотой. Так что сегодня у нас в программе кукурузный хлеб. Смотрите, какой красивый, жёлтенький!
Что нужно:
190 г муки
210 кукурузной муки
1 1\2 ч. л. разрыхлителя
1\2 ч.л. соли
400 мл кефира
75 г растопленного сливочного масла
2 яйца
180 г сладкой кукурузы
1\2 зелёного острого перчика
Я делаю в формочках для маффинов (люблю маленькие хлебцы).
Как делать?
1. Разогреть духовку до 220 градусов.
2. Смешать оба вида муки, разрыхлитель, соль.
3. Отдельно смешать остальные ингредиенты в блендере, чтобы равномерно распределилась кукуруза и перчик.
4. Соединить обе смеси, слегка перемешать.
5. Распеределить тесто по формочкам.
6. Выпекать маффины 15-20 минут, пока не подрумянятся.
Рецепт из книги Марка Гроссмана "Маффины. Оригинальные рецепты", М, 2012
Что нужно:
190 г муки
210 кукурузной муки
1 1\2 ч. л. разрыхлителя
1\2 ч.л. соли
400 мл кефира
75 г растопленного сливочного масла
2 яйца
180 г сладкой кукурузы
1\2 зелёного острого перчика
Я делаю в формочках для маффинов (люблю маленькие хлебцы).
Как делать?
1. Разогреть духовку до 220 градусов.
2. Смешать оба вида муки, разрыхлитель, соль.
3. Отдельно смешать остальные ингредиенты в блендере, чтобы равномерно распределилась кукуруза и перчик.
4. Соединить обе смеси, слегка перемешать.
5. Распеределить тесто по формочкам.
6. Выпекать маффины 15-20 минут, пока не подрумянятся.
Рецепт из книги Марка Гроссмана "Маффины. Оригинальные рецепты", М, 2012