Бёф Бургиньон (говядина по-бургундски)

[zelenaja_koshka]

Comments

[rby_foto]

Звучит вкусно. Возьму себе на заметку.

[zelenaja_koshka]

Сделай обязательно, это такое крепкое мужское блюдо, тебе должно понравиться.) Главная деталь успеха- вино. Я с разным пробовала, но лучшее, конечно, только с бургундским, даже недорогим.

[rby_foto]

Эх, попробуй тут отыщи бургундское... :)))))
Кстати, а насчёт бульона - из чего его сварить?

[zelenaja_koshka]

Можно, конечно, попробовать с другим, просто красным сухим натуральным вином. Но хорошим.) Я лет 17 назад пробовала этот рецепт сделать в Питере с каким-то молдавским, так оно при нагревании распалось на 2 субстанции: синюю воду и бурые хлопья.

[irairopa]

опять провокация! :)

[zelenaja_koshka]

Хехе.) У меня уже месяц руки не доходят выложить 2 крышесносных рецепта выпечки. Скоро на экранах! )

[farbys]

Это одно из наиредчайших блюд, которое я могу приготовить без бумажки и даже испытаю удовольствие от процесса. :))

[zelenaja_koshka]

И от результата! ) Я его нечасто готовлю, т.к. очень долго все же. Хоть я и делаю в последнее время в скороварке, что позволяет сократить время в 2 раза, все-равно надо найти больше часа. Но очень люблю!