Масленица
До блинов пока не дошла, но вот "драник" из топинамбура. Плюс сметана с чесноком. Отличная компания.
Рецепт драника прост: на кучку топинамбура одна некрупная картофелина, чтобы не добавлять муку или крахмал. На минимальном огне под крышкой 10 минут с одной стороны, семь-восемь с другой.
рецепт отправился вот сюда: http://tania-bondarets.livejournal.com/112074.html?view=5404874#t5404874
Рецепт драника прост: на кучку топинамбура одна некрупная картофелина, чтобы не добавлять муку или крахмал. На минимальном огне под крышкой 10 минут с одной стороны, семь-восемь с другой.
рецепт отправился вот сюда: http://tania-bondarets.livejournal.com/112074.html?view=5404874#t5404874