Наконец-то у меня стабильно получается хрустящая корочка у шарлотки - решила поделиться: духовку надо как следует разогреть до 200 гр. (минут 15), поставить туда шарлотку и подержать при этой температуре минут 5, потом снизить до 175 гр. Тогда корочка получается толстая, хрустящая и совсем не подгоревшая.
Вообще, до сих пор не открыла блюда,
(
Read more... )