Жареная навага - любовь на всю жизнь

[dumpster_digger]

Разумеется, свежего улова, лучше северная, хотя сойдёт и сахалинская. Та, что некрупная и с головой. Полная икры и молок (всё это тоже жарится и не менее вкусное, чем сама рыба). Даже сейчас, несмотря на все инфляции, навага один из самых дешёвых источников белка - 159 руб. за кг (Мск).

Comments

[soninababuly_m]

О, навагу я тоже люблю!
Еще не горит совсем, если в крахмале обвалять. Я и мясо так делаю иной раз.
А еще удобно жарить на пергаменте для выпечки. И курицу с мясом тоже)
А можно пергамент смазать маслом и обсыпать специями или перцем, солью просто и в этой бумаге жарить. Ни брызг, ни горелого масла. Вот.

[dumpster_digger]

А можно пергамент смазать маслом и обсыпать специями или перцем, солью просто и в этой бумаге жарить.

Конечно )

[soninababuly_m]

Я все таки предпочитаю не пользовать такими готовыми штуками)) Сама делаю. Фиг его знаешь, чо они туда добавят))

[veraklo]

И я люблю))

[valeriy1962]

Утирая слезу́ о́п патриотическую бо́роду: во́т заче́м Вы́ гло́жете мне ностальгию в логистику моего региона проживания, где нету наваги?))

[anna_malceva]

Да, навага - очень вкусная рыба. Когда-то ели ее свежевыловленную из Японского моря))

[dumpster_digger]

Все мы когда-то что-то ели, чего больше уже никогда не будет )

[anna_malceva]

Согласна с вами. Уж во Владивосток мы точно не полетим - шесть лет летали туда-сюда - служили там.

[annastorm]

А где покупали подскажите?

[dumpster_digger]

В «Красной Икре».
https://borisik.ru/catalog/goods/navaga-sakhalinskaya-sm-1kg/

[annastorm]

Надо купить, но вот брали у них фарш из окуня невероятная гадость, а горбуша явно размороженная была получилась очень сухой. Надеюсь с навагой больше повезет