Бизнес - деятельность индивидуума или организации по созданию ценностей. Возможны различные и широкие трактовки понятия
ценности, но, поскольку речь идет о бизнесе, под созданием ценностей понимается создание
продуктов, обладающих ценностью для их создателей или иных заинтересованных сторон (потребителей).
Бизнес-анализ - наука о создании ценностей субъектами экономической деятельности и их взаимодействии.
Статья в Википедии.