Штоллены

[yarowind]

Новый год с Рождеством приближаются, поэтому надо быть наготове:). Традиционно наделали штолленов.
1. Есть вот классические.

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категориям: Еда, Семья.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[atsman]

Нун гут, аллес ист кляр, херр Яровинд! Ваша айдентити ясна. Ви есть дойч. :)))
Айниге гуте вундербар штоллен! Каждый год печете? Какие шикарные!

[yarowind]

Как дойч, я же еще несколько дней назад был корейцем!:)

Ага, каждый год.

[atsman]

Ну, кореец вы еще тот. Ни разу в священный чхусок не посетили могилы предков, не поднесли дары их духам. А вот выпекание из года в год штоллена --- это серьезное свидетельство в пользу. :)))

[yarowind]

Ну, как скажите!:)

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей Московского региона в LiveJournal. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[7chocolat]

А разве классика не на творожном тесте?

[yarowind]

Вроде как нет. Вообще пишут, что классика идет на дрожжевом тесте, но у нас без дрожжей, типа кекса. Тот, который на первом фото.

[sir_stephen]

Я вот не понимаю, что в этих штолленах такого, что за них в магазине хотят каких-то нереальных денег?

[yarowind]

Ну, ценообразование магазинов вещь загадочная, но в целом, по сравнению с обычными кексами, себестоимость штолленов много выше, конечно. Вот смотрите, На 4 штуки, что на первом фото у нас ушла бутылка рома (для вымачивания в нем сухофруктов и цукатов), куча орехов, сухофруктов, сливочное масло. Ну и по мелочи - мука, сахар и т.д.