не ЗОЖ завтраки

[yakus_tqkus]

1. Оладьи

Сделала по рецепту отсюда - http://www.crevetka.com/articles/view/266
Получаются офигенные оладьи: толстенькие, пышные и не опадают. Даю ссылку, потому что там пошаговый рецепт с картинками, как для идиотов. Обожаю такие мануалы:))

2. СырникиВзяла в комментах у

Comments

[setina]

я вот так блины делаю, круто получается:
3 яйца
3 стакана молока
2 стакана муки
соль, сахар,
2 столовые ложки растительного масла

[yakus_tqkus]

Ага, зопейсала:))

[it_is_mylive]

попробуй блины с креветки тоже. элементарный рецепт и вкусные. называется 2+1+2:
2-3 яйца, 2 полных стакана жидкости (лучше пополам молоко и вода), 1 полный тот же стакан муки + 2 ст.л.муки
разрыхлитель, соль понемногу, 2 ст.л. масла растительного.
дать постоять тесту минут 15 и печь.

[yakus_tqkus]

Спасиб!

[yakus_tqkus]

Это офигенные оладьи. И главное там в рецепте лайфхаки, чтоб они не горели.

[yakus_tqkus]

Я делала на чугунной с пластиковой лопаткой.

[cepassa]

Про блины не скажу- они у меня получаются, но делаю всё на глазок. А вот сырники так:
2 пачки творога (я беру Отто Рикотта в зелёной пачке),
2 яйца,
сахар по вкусу, соль щепотку, я добавляю ещё и ванильного сахара
5 ложек муки - без сильных горок.

Творог с яйцом смешать, потом туда сахара, быстро размешать, добавить муки - и жарить. Тесто жидковатое, но руками лепить можно (и нужно! всё самое вкусное получается руками!). После жарки я сырники ещё на бумажную салфеточку выкладываю и лишний жир промакиваю. Вкусно- обалдеть. Делала с добавлением изюма - за уши не оттащить.

[yakus_tqkus]

Так-так, попробую. Я тож такой творог беру, но мне вкус не очень. Не достаточно кислый. Я просто именно этот творог не очень.

[loo_musicheart]

Ты попала в вену!
Блины: подогреть молоко, желток смешать со сливочным маслом, а белок взбить с солью. вместо сахара - ванильный сахар, ну и мука)

[yakus_tqkus]

Блин, я так не могу, чтоб на глаз:)) мне нужны какие-то ориентиры по объемам.

[loo_musicheart]

ну, молока 2-3 стк.
муки на глаз
2 желтка, 2 белка
ложка масла
по вкусу ванильный сахар