не ЗОЖ завтраки

[yakus_tqkus]

1. Оладьи

Сделала по рецепту отсюда - http://www.crevetka.com/articles/view/266
Получаются офигенные оладьи: толстенькие, пышные и не опадают. Даю ссылку, потому что там пошаговый рецепт с картинками, как для идиотов. Обожаю такие мануалы:))

2. СырникиВзяла в комментах у

Comments

[xrono]

О, у меня примерно такой же любимый рецепт блинов, только я все на глаз делаю. Но ключевое - перед жаркой влить стакан кипятка, он делает блины дырчатыми и тонкими.

Сырники иногда делаю из творожной массы, если возиться некогда. Получается хуже, чем из творога, но детям нравится больше, потому что сладкие. И ванилин еще хорошо в них идет.

[yakus_tqkus]

Что-то боюсь массы, ни фига у меня не выйдет.

[xrono]

Да чего там выходить - просто тесто более липкое получается, и жарить его надо на медленном огне. А так ничего сверхъестественного.

[nata9]

А я делаю сырники по привычным рецептам и вместо жарки запекаю в духовке, и 2.5летке полезно и вкусно и не надо стоять и жарить у плиты

[yakus_tqkus]

Привычные - это какие?

[nata9]

400г творога
2-3 яйца
2 ст.ложки сахара (стараюсь меньше сахара дитяте)
Ваниль
3-5 ст.л муки
Некоторые кладут разрыхлитель теста 1 ч.л
На противень пергаментную бумагу и на 200 градумов минут на 20-25.

[yakus_tqkus]

так, надо запекать.

[rhythmicnoise]

О,спасибо,суперпост. Сырники мне такие надоели и Лёне тоже. Оладьи такие же делаю. Я вспомнила что ты меня просила рецепт,а я забыла ответить и потом коммент затерялся на почте. Извини!А блины идеальные так и не найдены,попробую твои

[yakus_tqkus]

Это Насти Гайчоночек, мне понравились.

[rhythmicnoise]

А ты знаешь как сделать чтобы блины хрустящие былди? Или такие только я ем?

[yakus_tqkus]

Не знаю.

[elarbee]

I'll save these, I could never get the hang of сырники, but maybe it's the difference of ingredients over here.

Meanwhile, my friend taught me how to make bliny with beer! She suggests light for a more subtle taste, but I like the way the dark beer smells in them! I also tried them with rye flour - ended up too bitter, next time I'll use less, but has potential!

[yakus_tqkus]

на пиве неоднократно делал один наш друг семьи, очень вкусно было.