Помощь зала

[ya_tomka]

 Друзья мои, а поделитесь, пожалуйста, коли есть - рецептами вкусных вафелек для электровафельницы :)
А то муж подарил, исполнил мечту детства, а рецептов не знаю.
В гугл не отправляйте, я там была, хочется чего-то проверенного :)
Ну и картинка для привлечения внимания

Comments

[natellaguz]

Мой проверенный годами рецепт для советской электровафельницы:
4 яйца
1 пачка (250 гр) маргарина - хорошего жирного для выпечки - нашего!
1 стакан муки
1 стакан сахара

самый первый раз форму смазать и больше не надо,
на советскую прямоугольную электровафельницу наливала 1 столовую ложку теста и плото прижимала-держала крышку - идет сильное выделение пара, аж крышка сопротивляется.
поддеваете запеченую вафлю ножом и на ровной поверхности закатываете в трубочку. Надеюсь, пригодится ;)

[ya_tomka]

Это все можно смело одновременно миксером сбить или есть хитрая последовательность? :)
Маргарин там растопить или еще что)

[natellaguz]

точно! маргарин растопить, сахар+яйца можно одновременно, ну и под конец мукой усе засыпать.
Вроде бы теперь все рассказала. Бесхитростный рецепт

[ya_tomka]

Как раз то, что мне нужно!
А много их на выходе получается? :)

[vashamarfa]

делюсь....
проверенный , на мой взгляд чуть сахара не хватает.... или это моя тоска по сладкому))), вместо маргарина использовала масло, вместо сливок - молоко, посчитала что жирность компенсировала таким образом))) в общем - нежные))

"Нежные"
маргарин 125 г (растопить)
сахар 30 г
мука 100 г
яйца 4 шт
сливки 30% - 4 ст ложки

непроверенные (низя мне пока щоколад(((( )
"Шоколадные"

2яйца
1 ст сахара
1 ст молока
60 г несладкого шоколада
1,5 ст муки
1/4 ч л соли
1/2 ст масла
1/2 ч л соды
1/4 ч л корицы
яйца взбить с сахаром, масло растопить с шоколадом, все смешать

[ya_tomka]

А мне вот всегда было интересно - насколько сильно влияет маргарин в рецепте или сливочное масло?

[natellaguz]

со сливочным маслом не помню экспериментов, а с импортным маргарином был -
гадость получилась

[ya_tomka]

А то у меня в доме маргарин редкий гость, вот и думаю - если в рецепте его на масло поменяю - сильно плохо будет? :)

[ntl]

а вафельница какая? для толстых вафель или тонких?

[ya_tomka]

Ой, не знаю... На картинке вроде толстые нарисованы. А они еще и разные бывают?

[ya_tomka]

Опытным путем проверено сегодня - для толстых :)

[ntl]

ага, я увидела уже :)

просто рецепты несколько различаются

для толстых (бельгийских) вафель тесто ближе к блинно-оладьевому :)
я использую готовые смеси, в которые обычно добавляю молоко, яйцо, растительное масло... И вафельницу потом не приходится чистить

[elechka_crimea]

http://elechka-crimea.livejournal.com/33801.html
я за последние пару месяцев вспоминала рецепт с детства... опытным путем и вспомнила:
Яйца (5 шт.) взбить с сахаром (1 стакан), растопить маргарин (200 гр.), добавить его с яйца-сахар, и последнне - мука (1,5 стакана)+ванилин для запаху=)
Приятного аппетита!
PS: у меня получается +/- 30 штук.

[ya_tomka]

О, как у нас почти синхронно мечты сбылись :)

[ya_tomka]

А ты вафельницу смазываешь?

[elechka_crimea]

=))
Не смазываю, может в первый раз смазывала, но не помню точно, если было в инструкции написано, то смазывала, если нет - нет...
А у тебя какая вафельница?

[zajkamtv]

я давно хочу сделать вот эти: http://belonika.livejournal.com/210748.html
но своей вафельницы нет, надо брать у кого-то