Мраморный кекс

[wowcook]

Вместо встречи с друзьями в кафе или ресторане с живой музыкой, как это принято в цивилизованном обществе, ставим чайник, завариваем чай и ведем неторопливый душевный разговор на кухне.

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[wowcook]

Еда)))

[lj_frank_bot]

Замечательно

[apple_w]

Пекла « зебру», когда дети маленькими были. И формы такой красивой не было. Коасиво получился, га шкурку зебры очень похож).

[wowcook]

Для меня это самый незаморочный вариант, сухая смесь + мокрая)) и в духовку! Главное, хорошо пропечь, были у меня случаи, когда перевернуть идеально не получалось, но я методом проб и ошибок пришла к выводу, что в такую форму в самый низ нужно положить орехи - половинки грецких или целый миндаль, вот тогда всё получается!

[apple_w]

Оль, спасибо за совет насчет орехов. У меня в одной форме все хорошо отходит, а вот с глиняной морока, иногда пристает).

с глиняной морока

[wowcook]

Такая форма совсем чистая, не нагорает)) Панировку погуще, наверное, надо.

[rusudan2]

Он идеальный!

[wowcook]

Спасибо, Дана!
Конечно, самое простое - это распределить тесто по капсулам и в маленькие кексовые формочки, тогда можно не опасаться, что где-то что-то прилипнет.

[mahusia]

у нас дни рожденевая корова по такому же принципу. красиво очень у тебя, в большой форме давно не делали!

[wowcook]

А я большую форму из-за лени выбираю)) В маленькие ещё капсулы надо разложить, 1/3 теста вымерять надо, а здесь всё вывалил и в духовку!)))

[mahusia]

я на корову четверть вообще делаю :) но она одна :)

[silverina1]

Красивый кекс и очень фотогеничный)

[wowcook]

Спасибо, Лена!
Ещё и вкусный, почти шоколадный)))