VINCOTTO ROAST CHICKEN/ Курица с винкотто и виноградом

[wowcook]

Не знаете, чем угостить близких в ближайшие выходные?! Да не может быть! Приготовьте птичку с оригинальным сопровождением, виноград - продукт сезонный, а мудрёное слово "винкотто" пусть вас не смущает (чем его можно заменить, смотрите под катом). Очень интересная начинка, я брала ржаной хлеб Даниловский со всевозможными семечками, выщипала всю

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[lelya_i08]

Птичка-ОГОНЬ! Я делала курочку с домашними молотыми белыми сухарями, даже не ожидала, что хлеб такой прекрасный гарнир. Но итальянцы не зря хлеб так широко используют в кулинарии. Они плохого не посоветуют. Понесу к себе рецептик (и пусть моя кладовочка уже лопнет)))) Спасибо!

[wowcook]

Для меня тоже было большой неожиданностью открыть ржаной хлеб в качестве наполнителя, хотя, конечно, это уже не хлеб, а полноценный гарнир!

[silverina1]

Хороша! Помню у Иры эту птичку, тоже нарядная)

[wowcook]

Давно я курицу целиком не запекала, чуть упустила)) Надо было грудку сразу фольгой прикрыть...

[silverina1]

У меня такое бывает, но ничего, в этом есть своя прелесть)

[mahusia]

какой красавец! у нас есть ее одна книга. такие воздушные страниыцы все!

[wowcook]

А сайт у неё какой восхитительный! Люблю за грамотные рецепты и картинки)))

[sheptala_elena]

В Москве Vincotto продаётся в Eataly м.Киевская)))

[wowcook]

Что ж, занесу в длинный список покупок)) Спасибо за адрес! Но я смешала выдержанный бальзамик с бузиновым сиропом, получилась редчайшая штука!)))