Рanettone, Милан

[wowcook]

Начать все-таки хочу со справки, дабы избежать кривотолков!
Панеттоне, панеттон (итал. panettone, миланский диалект panetùn) - традиционный миланский рождественский пирог.
Существует несколько версий происхождения названия пирога. Романтическая версия, например, гласит, что панеттоне (pan di Antonio) для своей возлюбленной придумал миланский ученик

Comments

[mariacuisine]

я его ела покупала 1 раз у итальянцев за 16 евро (дорого для такой штуки), но вкус просто умопомрачительным был! Сама я бы не рискнула повторить)))
только это не похоже на пирог, а больше на кулич ИМХО.
он у тебя такой аппетитный....

[wowcook]

Оля, конечно, я репетирую перед Пасхой! Читала, что в большой форме он плохо себя ведет: трескается по верху. Поэтому формочки маленькие выбрала. Но куполообразную форму он имеет! Значит, панеттоне!

[mariacuisine]

ээээ...????

[anna_mavritta]

Хочу! )

[wowcook]

Да, пора уже обмениваться рецептами к Пасхе! Мой рецепт вполне подходит!

[miss_katherine]

До чего же хорошо!!! А мякиш какой, супер!!!

[wowcook]

Нежнейшее тесто! Я бы чуть сахара прибавила!

[alacangul]

суперски, очень понравилось)))

[wowcook]

Сама не ожидала такой вкуснятины)) Но в следующий раз чуть больше сахара положу))

[goodmoon1985]

надо будет попробовать на Пасху сделать!!

[wowcook]

Сошлюсь на полюбившееся, кто-то из нас, ЖЖешников сказал: "Я уважаю традиции , но не до фанатизма".. поэтому я эту паску делаю часто.. не только на Пасху.. т к люблю всякие творожные сладости, ...Очень вкусно как десерт.. а можно и на завтрак.. Впрочем у меня и Панеттоне круглый год водится , тоже на завтраки его пускаю"..

[goodmoon1985]

согласна, конечно, но именно с куличами у меня как-то четко на Пасху получается, хотя Польские пасхальные кексы я тоже круглый год делаю.