Печёночный паштет с тыквой

[wowcook]

Паштет получается вкусный, с отчётливой пряной нотой и сладковатым привкусом тыквы. Всё замечательно сочетается, печёнка вообще "любит" сладковатые добавки.
Как и большинство паштетов, желательно выдержать 2-3 дня в холодильнике, чтобы вкус созрел. Из замен: у меня не нашлось фисташек, заменила на пекан. И не добавляю масло в сам паштет, только

Comments

[katusha_2109]

Какая интересная вариация с тыквой!

[wowcook]

Тут главное тыкву не перепарить, чтобы она кусочками оставалась.

[warunik]

три дня выстаивать...чумачедшая))! Я еще теплым половину съедаю!

[wowcook]

А стикер на что? Наклеить на баночку "Не жрать!" или "Для фото!" и никто не посмеет прикоснуться)))
На самом деле я готовлю сразу много, грамм на 700 печени, так что успевает поднадоесть, и 2-3 дня одна баночка точно настаивается)))

[tasha7519]

Оригинально, люблю, когда паштетсладковатый:)

[wowcook]

Наш любимый - с инжиром! Ум отъесть)) Так что про тыкву я даже не беспокоилась!

[olgavb_osa]

Паштет с тыквой был моим первым блюдом, в котором тыква мне понравилась, обычно я тыкву не люблю и редко что-то с ней делаю!)))

[wowcook]

Да, тыкву надо распробовать. А мне она больше всего в супах-пюре нравится, так чтобы со сливками, пряностями, ну и моцареллой)))

[silverina1]

Замечательный рецепт, с таким-то составом!

ЗЫ. Какая ты терпеливая) Я, как Оля, при снятии пробы уничтожаю немалую часть)))))

[wowcook]

Вот и ЗЫ! Зато как лента всколыхнулась, даже Ольга голос подала)))

[pratina]

Поддерживаю Лену! Я б извелась в непонятках, как получилось! лучше второй раз приготовлю, но первый раз не выдержу однозначно!((((