Пирог с рыбной начинкой

[wowcook]

Конечно, я еще буду что-то печь, подыскивая самое гармоничное к новогоднему застолью. Но этот рыбный пирог потеснил все, что выпекалось раньше. Стоит ли говорить о том, что рыбу можно выбрать любую, но для контраста лучше красную. Я купила камчатскую нерку. Ее мясо намного богаче по вкусовым качествам мяса других лососевых рыб, например, кеты и

Comments

[sok_granatovy]

Уехало в новогоднее избранное: у нас морская тематика вечеринки в этом году)
Думаю, сделать порционные, в формочках 8 см
Вот саго...что-то вместо? Рис-перловка-булгур-кус-кус?...

[wowcook]

Да, в этом году меню можно и морское! Чтобы Огненного Петуха не обидеть)) Но в любом случае этот закусочный пирог будет оценен. Нам хватило на один заход))
Порционный вариант я тоже рассматриваю, но можно и порезать - пирог прекрасно держит форму. Вместо саго можно использовать перловку. Только что испекла с ней очередной пирог, так что оставайтесь с нами!)))

[sok_granatovy]

Спасибо)
Остаюсь - куда ш мы без вас)

[magdacook]

отличный рецепт, ну ты выдумщица! заберу для Рождества) и даже саго, которое я никак не пристрою))

[wowcook]

У меня саго на вес золота, только в пироги рыбные! И мне кажется, лучше приготовить песочное тесто. Тут я поленилась)))

[apple_w]

Рыба частый гость на столе. Про саго узнала из вашего рецепта и подумала , где можно купить. Прочитала описание и вспомнила у нас популярны корейские коктели с разноцветными шариками. Все думала , то же это такое? Оказалось из саго.)
Значит купить можно. Утащу в копилку для Рождественского ужина)).
Спасибо!

[wowcook]

Мне кажется, что в крайнем случае можно заменить саго на перловку.
А пирог выше всех похвал!

[jannet_yummy]

обалденный пирог-для праздничного стола отличный вариант:))

[wowcook]

Такие штуки я люблю "на вынос": упаковал и желанный гость в любом доме)))

[chef_janette]

Выглядит пирог отлично. Уверена, что и видом и вкусом, он заслуживает украсить собой новогодний стол))

[wowcook]

Рыбные пироги пеку очень редко, все больше с капустой. Но праздники напоминают как раз о том, что готовится нечасто)) Иначе и не интересно)))