Чай из иван-чая

[winsin]

В прошлом году сохранила рецепт.
В нем всё про ферментацию написано. Повторяться не буду.
Ссылка: http://winsin.livejournal.com/871406.html

Если интересно, то первая часть тут: http://winsin.livejournal.com/869638.htmlВ этом году решила сделать

Comments

[lady_catari]

Какой трудоёмкий процесс!

[winsin]

И времени надо много! И труда! Я не знаю, как в старину у людей хватало времени на чай.

[g_nick_kate]

Интересно, как раз смотрела на растение на даче и размышляла, то ли удалить, то ли оставить на чай)

[winsin]

Всё зависит от того, дойдут ли руки до чая?
Я много лет относилась к нему как к сорняку. Но, вот решила попробовать. Правда, о результатах сейчас меня спрашивать бесполезно. Не вылежался.

[tommydom]

В продаже видела в Серпухове, продавался в примонастырских лавочках, упакованный в коробочки с этикеткой "Иван-чай", и еще что-то там о традициях было мелкими буквами (я в подарок покупала своим чайным знатокам - ценителям), но каков именно Иван-чай на вкус - не пробовала. Вот травяной приходилось пить в Боровске - очень понравилось, хотя я, как и Володя, предпочитаю черный классический, без всяких добавок)

[winsin]

Я тоже черный люблю, но так как стрессы, то кладу в него мяту и лаванду для успокоения нервов.
Но, вот что-то меня кольнуло сделать иван-чай. Попробовала. А вдруг, понравится?))

[klaracat]

Вот ты молодец, Наденька!

[winsin]

Решила попробовать )))

[romashka_biser]

Вот ты затейница :)
Интересно было бы попробовать :)

[winsin]

Я не могу пока ничего сказать об этом.
Поскольку, надо время ему вылежаться.
Не меньше месяца.
И только тогда можно будет сказать, зря ли я с ним возилась))
Если получится чай вкусный, я тебе пришлю. Но, пока что рано об этом думать. И никак ведь не узнать, получится ли чай?

[romashka_biser]

Спасибо, Надя :)
Мне кажется, что получится. У тебя очень обстоятельный подход. Все продумано :)

[winsin]

Но, я ни разу еще не делала.
Посмотрела инструкцию и попыталась повторить.