-
WHY? Because we love wine
Мы, Павел Булкин и Татьяна Новикова, решили создать этот журнал (в основном для себя самих) чтобы записывать наши впечатления о разных винах и связанных с винами мероприятиях. Сюда постепенно мы перенесём наши разрозненные записи сделанные ранее на выставках, в путешествиях, на дегустациях и дома, и наши рецепты. -
Blind tasting at work
Русский будет ниже.
Yesterday we had an interesting function at work. In December we (Tatiana and myself) signed up several colleagues to make a wine competition, partially for fun, partially as education lesson for students of the Lab. Eventually 9 people contributed wines they like with an upper price limit set to 25 euro. Since in the Lab we ( Read more... ) -
Very strange Viognier
Странный, очень странный вионьер из первый раз встреченной апелляции Saint-Guilhem le Désert (Лангедок). Высушеная узбекская дыня, мëд и белая смородина. Прямо такое новосветское вино. Что-то от вионьера появляется только в далëком послевкусии. Ну и слишком сладок, по ощущениям (вино сухое конечно). Нет, Вионьеру с Роны равных нету. Но если ( Read more... ) -
Portuguese wines
Года 4 назад заинтересовался, с подачи коллеги, португальскими винами. Даже на одну выставку их сходил. Для недорогого сегмента обычно стоимость/качество, как говорится, выше всяких похвал, вот это копеечное белое Douro вполне на свои деньги и даже лучше, а вот с дорогими (ok, с доступной ценой по верху оной, для меня 20-25 евро) как-то очень ( Read more... ) -
Vignerons Independants 2019
Chateau GUGES
At the Vignerons Independants we had a very interesting meeting. The Russian guy, current owner of Chateau Guges was himself at the stand. Please, look at their website: https://www.chateau-guges.fr/en/ . It was a very pleasant encounter, though the wines were average ( ( Read more... ) -
Bulgarian Mavrud. Болгарский Мавруд.
Bulgarian touch, autochthon Mavrud. Noble note of dry tobacco leaf. Red berries. Light tannins.
С болгарским приветом - автохтон Мавруд. Благородная нота сухого табачного листа. Красные ягоды. Легкие танины.
( Read more... ) -
39-й салон независимых виноделов на Porte de Versailles (30 ноября - 4 декабря). Рекомендуется всем!
Независимые виноделы проводят свой традиционный салон на Porte de Versailles в выставочном комплексе с 30 ноября до 4 декабря (есть производители высокого класса, типа Сотерн Chateau Tour Blanche, Каор Clos Triguedina, Журансон Domaine Cauhape, Шатонёф дю Пап Сhateau De La Gardine и многие другие). Получаете на входе рюмку INAO и вперёд. ( Read more... )
