Словосочетание "острая кишечная инфекция"- это уже такие неотделимые понятия, что мозг воспринимает его без удивлений. Примерно как ежедневный завтрак или стояние в пробке в МКАДЕ,такая же привычка. Острая кишечная инфекция -острое заболевание желудочно-кишечного тракта, сопровождающееся рвотой, диареей, интоксикацией, иногда обезвоживанием. После ( Read more... )

А вы слышали про аутсорсинг? А то что он придет к нам скоро? Рассказываю подробно :)
Нас ждут великие перемены! Каждый Новый Год приносит подарки, счастье, рост цен и многое другое. Подарком для дошколят и их родителей -станет приход аутсорсинга! Это заморского понятие означает, что организация/поставщик берет на себя часть обязанностей, бизнес ( Read more... )

Недавно в Вологде прошел конкус "лучший повар школьной столовой 2012"!  В рамках конкурса соревновались 11 поваров школьных столовых из шести предприятий общественного питания.

На первом этапе конкурса предприятия представляли «Домашнее задание», в рамках которого были творчески оформлены презентационные столы с изделиями различных наименований. ( Read more... )

Честно говоря, люблю с друзьями вспоминать старые школьные приколы! Бывало, что и я срывала уроки. И были свои местные шутчоки, над которыми мы до слёз хохотали. И конечно, были шуточки, которые касались столовой. Так, например, мы пару раз ставили ложку в йогурт и били рукой по её концу, ложка летела через всю столовую. Ну и конечно, попадала в ( Read more... )

Недавно главный наш санитарный врач Геннадий Онищенко, дал очередную пресс конференцию. И вот самые яркие его фразы, которые меня зацепили.

"Родители всегда должны быть недовольны. Это нормальное состояние родителей. Если они будут довольны, то это значит, что они потеряли родительский инстинкт. Так что то, что они не довольны - это хорошо. Это ( Read more... )

"Лишь 0,2% пищеблоков в российских школах, согласно проверкам, проведенным Всероссийским обществом защиты прав потребителей образовательных услуг, соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям, сообщил на пресс-конференции в Москве председатель общества Виктор Панин. По его словам, чаще всего на пищеблоках не соблюдается процедура хранения ( Read more... )

Одной из главных проблем питания детей, да и взрослых, является его совковость. Старая посуда, столовые приборы из алюминия, тарелки и кружки с отбитыми каёмками. Во многих учреждениях столовые не видели ремонта лет по 50. Ровно как и мебель, которая не менялась со времён царя гороха. Такая же проблема с меню, продуктами питаниями. Многочисленные ( Read more... )

Первое сентября уже не за горами! И каждая мама старается утром накормить первоклашку вкусным завтраком,а уже потом вести грызть гранит науки! И чем же кормить ребенка по утрам? Детские диетологи не устают повторять - утром ребенок должен съесть что-нибудь тепленькое, не слишком жирное и не очень сладкое. И самым лучшим блюдом здест будет каша! ( Read more... )

Последнее время я часто слышу,что якобы школы переведут на "бортовое питание". То есть,якобы, детей будут кормить как в самолете. И вот летя в самолете на отдых и назад,я получила завтрак. Да,да, тот самый, бортовой завтрак! Смотрите сами:

( Read more... )

Проводя отпуск в городе на Неве, стала задумываться все чаще и чаще о питании. В Питере очень много отличных кафешек. Все культурно, чисто, аккуратно, недорого. А уж Питерские кондитерские-это рай! Приезжая в Москву,я постоянно наблюдаю высокие цены в кафе, мизерные порции. Порой можно наткнуться на убогий сервис, грязь, муравьев на столе. Видимо, ( Read more... )