Калитки-тарталетки и форель Гравлакс

[vostrik_ova]

Сначала о рыбке. На самом деле мы мариновали так рыбу уже давным давно, а тут я прочитала в книге "О чём Энштейн рассказал своему повару", что это способ называется Гравлакс. Ну что ж, вполне солидно, буду знать))) Но на самом деле всё проще простого, пишу рецепт под катом. Да! Жирненькая скумбрия таким способом приготовленная - это пища богов, не

Comments

[silverina1]

Мм, какая вкуснятина ))