Овощи на Бали

[volha_olga]

Несмотря на такое название поста, рассказывать сегодня я буду вам не про нас и не про туристов, лежащих на пляжах райского острова Бали. Расскажу я вам про самые настоящие балийские овощи, которыми мы питались в течение нескольких месяцев, проживая часть своих жизней в Убуде!

Comments

[malysh_gotlib]

тыква и на вид не очень)))
а фасоль как там готовят? есть специфика местная?

[volha_olga]

:))) да, не ахти :))

здесь вся специфика сводится к тому, что - чем меньше готовишь, тем лучше! :)) поэтому готовят тут в типа казанах и быстро: обжарил, обжарил - и все! вот и фасоль так готовят: хоп, хоп - и все. Но я отваривала предварительно, с брокколи вместе. Хотя иногда и сразу тушила.

Но уличная еда на Бали меня разочаровала - ее как бы и вообще не было (:

[apple_kork]

Насчет уличной еды -- то есть не как в Тае? Нет макашниц на каждом шагу?

[volha_olga]

нет! Тай и Бали в отношении уличной еды это как Тай и Беларусь :)) ну хотя там что-то ездит с едой по улицам, но только в определенное время и как-то совсем не активно...

как вспомню Тай с уличной едой - это сказка!

[danaprotasova]

как раз поедаю абрикосы, читая про твое отношение к ним ))))

[volha_olga]

ну тебе-то можно! кстати, от кураги мне не плохо :)) что очень интересно :)

[vasilichka]

Китайская тыква? Надо же! Видела я в Индии такую фигню, думала, что какой-то огурец шипастый, страшненький. Вот ни разу не тянуло попробовать, выходит, не зря))
Оль, вот интересно, почему именно на абрикосы такая реакция? А курагу пробовала?

[volha_olga]

курага - не проблема! не знаю, первый раз в десятом классе отравилась, температура 40 - умирала, в общем :) второй раз - уже на втором или третьем крусе университета, все те же самые симптомы и последствия, в третий раз не пробовала :))

[laromakaro]

момордику я так и не поняла. правда ж горькая, зачем ее есть? сегодня в ресторане ели, ей украсили тарелку.
чайот тоже не прочувствовала. его едят сырым? тушеный он не очень-то.
крылатые бобы пока не покупала. теперь возьму, а то я не знала, что это.

вот бамия очень и очень даже.

и морковка вкусная и чистая, гладкая.

[volha_olga]

теперь пришло и мне время спрашивать :))

момордика - это то, что горькое?? и им украшали тарелку??

а что есть бамия??

почитала - чайот едят и сырым и тушат, и жарят. но я тоже не особо его прочувствовала - как-то безвкусным он оказался...

[laromakaro]

Я некоторое время назад тоже про овощи и фрукты писала, так что вот тут у меня и про момордику, и про бамию.
http://laromakaro.livejournal.com/329056.html

[volha_olga]

теперь все понятно :))

пост пропустила :))

[mishyna_unuka]

Наша бульба самая смачная ў свеце!!! - это факт. А вот такие огурцы у нас на Столинщине, наверное, не сдашь... :)

[volha_olga]

:))) не пойдут :)) да и ольшанцы не возьмутся их выращивать ?))