Грибная "моцарелла"

[vodolei_13]

Таки да, та "моцарелла" оказалась грибами-дождевиками :)
Даже не знаю, как угадал их пытливый ум Оли moiseykinsson )))
Может, она их ела за границей - там этими дождевиками очень даже лакомятся, а я их решилась попробовать  впервые и была приятно удивлена!

Comments

[orion4]

Эээээ.....вот это вот.....белое и шипастое можно есть????

[vodolei_13]

А то! Я ж ела!)))
Шипы очистить, как скорлупу у яйца, - и оно уже белое и гладкое)))

[orion4]

Я все же воздержусь от таких экспериментов)))))))))))

[vodolei_13]

Это правильно - надо есть то, чему безоговорочно доверяешь)))
Но грибы реально оказались очень вкусные!

[blues_26]

Я дык, например, сразу догадался, что это дождевики. Только вот не получилось откомментить.
А почему догадался? Да потому, что когда я жил в грибных местах, а именно в Латвии, я еще тогда их собирал
и жарил с лучком. Очень вкусно!
А вот теперь смотрю на фотки, прям обзавидовался! :)

[vodolei_13]

Ух ты, а латвийцы понимают толк в грибах, а я вот до недавних пор не знала, что их можно есть)
И действительно - эти дождевики очень вкусные.

Вопрос: а вы в Латвии отваривали или сразу жарили?

[blues_26]

Да чо их варить? Сразу покрошил, да в сковородку! ))
В Латвии еще очень любят грибы зонтики. Кто не знает, боятся их, очень уж они на мухомор похожи.
А латыши их прямо сырые едят. Намазывают масло на кусок хеба, посолят и сверху шляпку зонтика - шлеп!
Под водочку закусь расчудесная! :)

[vodolei_13]

Не поверите - у меня вот прям передо мной лежат эти самые зонтики - из деревни сегодня привезла и думаю, что с ними лучше сделать)))

[rider3099]

О, какая вкуснота!

[vodolei_13]

Вот! А я и не знала раньше. Век живи - век учись)

[moiseykinsson]

Ха! Эти грибы я ела всё своё московско-подмосковное детство. Вкуснота! Ваши фоточки неимоверно слюноотделительные.
А заграница моя из диких грибов жалует только белые и лисички, а за остальными - шампиньонами и портабелло какими-нибудь - ходит в супермаркет. Впрочем, за белыми и лисичками тоже ходит в супермаркет.

[vodolei_13]

Вот оно как, оказывается)
А я в детстве их только давила(((
Вычитала, что французы, вроде, их очень любят - потому подумала, что вы там в заграницах распробовали.
А иностранцев я даже очень понимаю - белые во всех видах хороши, а лисички, тушёные в сливках - мой хит этого сезона :)

[vodolei_13]

Да! :)