Весенние котлетки со снытью и крапивой и т.д.

[vodolei_13]

Называется - "по сусекам поскребла" и травы нарвала.
А вышло очень даже удачно))
Взяла все остатки из холодильника , нарвала молодой сныти и крапивы, всё перемолола, добавила соли, специй и крахмала (вместо яйца, ибо в холодильнике таковых не оказалось), перемешала хорошенько, обваляла - внимание! - в кунжутной муке, обжарила - и... Ммммммм!!!

Comments

[amazonka_city]

Вспомнилась Дарья Донцова, которая тож такой же любитель скрести по сусекам при пустом холодильнике))))

[vodolei_13]

Это синдром советской хозяйки, видимо))

[vertela_julia]

Я и не знала, что есть такая мука) Вкусно и выглядят красиво, я тоже жарила котлеты, но обычные, фантазии нет на такое! Ты выдумщица)

[vodolei_13]

Юля, тут не фантазия - тут утилизация, скорее))
Видела-видела, какими ты вёдрами фарш крутишь на котлеты - впечатлилась тогда сильно!

[ingermann]

Нет, не могу - сращу есть захотел!
А я крапиву по весне всегда в щи добавляю. И вкусно, и полезно.

[vodolei_13]

Да я вот тоже вспоминаю эти котлетки с обильным слюноотделением)
А вот супчики зелёные я не очень люблю почему-то, хотя полезно, да. Я вот всё больше по салатикам.

[moiseykinsson]

Так вот она какая, сныть! Спасибо за ликбез!

[vodolei_13]

Ага, вот такая она)
Пожалуйста, пробуйте на здоровье. Я вот салатик надумала теперь с ней сделать :)