Постный и полезный "майонез" из фасоли

[vodolei_13]

Этот гениальный - да, я так считаю! - рецепт я нашла у

Comments

[moiseykinsson]

Оооочень актуально! Спасибо-спасибо!

[vodolei_13]

Сама не нарадусь, что нашла этот рецепт. Шла к здоровому майонезу давно - и уже даже были подобные мысли, но ура! - всё уже придумали))

[moiseykinsson]

С Вашего позволения перепощу в ru_vegetarian?

[vodolei_13]

Берите на здоровье:)

[blackpanther89]

попробую) вкуснее магазинного?

[vodolei_13]

Тут всё не так просто)
Меня очень устраивает именно фасолевый - и по полезности, и по калориям.И я фасоль люблю - вообще, всякую люблю. Но! Они разные по структуре - перетёртая фасоль более крахмалистая, бархатная. А обычный майонез - более маслянистый.
Поэтому попробуйте - можно просто на хлеб мазать, можно добавить туда огурчик, укропчик или, грибочки - и классный растительный паштет на мой взгляд:))

[blackpanther89]

здорово! обязательно попробую)
уже прям захотелось)))

[vodolei_13]

Попробовать стОит всегда. А уж там - как получится :)

[nina_minina]

рада, что пригодился! ))

[vodolei_13]

А уж я-то как рада, что нашла то, что искала!
И не только я, видимо))

[tuchkova]

мммм. делала из тофу майонез (http://veggelife.wordpress.com/2013/03/21/tofu_cream/) и из соевого молока (http://veggelife.wordpress.com/2012/07/18/mayo/). поробую теперь из фасоли :)))) большое спасибо!

[vodolei_13]

Ну, так ведь соя и фасоль вроде как родственники)
А я вот на основе этого "майонеза" ещё и паштеты сделала - понравилось! http://vodolei-13.livejournal.com/415026.html

[nilulin]

Асафетиду не добавляли? Очень рекомендуется в блюда из бобовых, как предотрващающая сильное газообразование. Да и вкус, немного чесночный, придает интерес.

[vodolei_13]

А я и не знаю, что это такое, если честно.
Но всякие-разные добавки делала, когда пробовала паштет соорудить на основе этого рецепта.http://vodolei-13.livejournal.com/415026.html

[nilulin]

Асафетида порошок со специфическим запахом, изготовленный из пахучего корня экзотического дикого растения. Вкус - среднее между чесноком и луком, но значительно превосходит их по целебным свойствам .

Асафетида обладает настолько сильным ветрогонным и очищающим кишечник потенциалом, что может лечить метеоризм и вздутие желудка даже у крупных животных. Одно из лучших средств уменьшения газов в кишечнике, особенно при употреблении бобовых.

Ну, и много еще полезного из области здоровья, не буду портить аппетит :)

[vodolei_13]

Хорошая штука, судя по описанию. А её можно где-то купить, кроме интернета?