Новость дня

[vlarin]

"Испания - страна изысканной кухни и старинных кулинарных традиций". Отсюда.

Кухню этой страны часто считают крестьянской или деревенской. Она имеет свои давние традиции, которые складывались веками и менялись под влиянием немцев, американцев, римлян и других народов.Влияние немцев и американцев на испанскую кухню очевидно: боквурст едят с

Comments

[luzmirella1]

Joder! Цензурных слов после прочтения подобных шедевров не остаётся. Спасибо, что поделились.

[eska]

А вот интересно, можно ли считать канарскую "папас арругадас" американским влиянием?

[vlarin]

Если под американским влиянием подразумевать завоз картофеля в Европу, то безусловно. Осталось выяснить, каким образом в этом участвовал американский народ, и который из них. :)

[eska]

У меня такое подозрение, что там картофель мог появиться раньше, чем в Европе, почему и задаюсь вопросом 8)
ЗЫ: Паэлья, кста, скорее всего - арабское влияние. Даже слово похоже.

[vlarin]

Запросто, благо Канары в те времена служили базой подскока для заокеанских экспедиций.

[la_nueva]

Смешно)))
"Многие верят"©

[ispanochka_84]

Это ж только в страшном сне присниться может - оливки в кляре :)

[eska]

http://www.foodnetwork.com/recipes/giada-de-laurentiis/italian-fried-olives-recipe/index.html - с виду ничего так 8)

[vlarin]

Это итальянцы, они те ещё затейники. :))

[eska]

Там рядом подобный гишпанский рецепт. Но скорее всего из Страны Басков, а те - еще большие затейники 8)

[julia_bcn]

скажите спасибо за гаспачо а не гаспаччо )

[vlarin]

Не то слово, Юль, даже паэлья - и та без "й". :))