Первая проверка.

[vlad_piskunov]

16_40

Достал гуся из духовки. Он уже дал достаточно жира, что бы его хватило для поливания.
Полил жиром птицу через металлическое ситечко. Остатки твердых фракций маринада при этом либо смываются на дно лотка, либо остаются в ситечке. Это важно, что бы сохранить хороший внешний вид.

Поставил вновь в духовку. Продолжаю запекать.

Comments

продолжение

[kubasse]

Re: продолжение

[kubasse]

при 150 градусах выделяется мало жира.

[melkot]

я своего гуся только ставить собираюсь в духовку...

[semen_artemov]

С Новым Годом тебя ДОРОГОЙ!!!!

[vlad_piskunov]

И тебя. Будь здоров и бодр в следующем году.

[amywiethrebrien]

почти все кром гуся готово) гуся ждем

[vasya_maslova]

Влад! Год прошел, и я, наконец, говорю Вам спасибо, так как на прошлый делала ваши барашкины котлеты в мяте и перепелок...
Еще раз спасибо-преспасибо, и желаю всяческих успехов!