Чахохбили из курицы.

[oduvanchik_ya]

Блюдо это достаточно популярно в Грузии, поэтому имеет массу вариантов. Это как борщ - у каждой хозяйки свой рецепт. Меня научила его готовить этническая грузинка, с которой мы познакомились в Геленджике лет восемнадцать назад. Теперь я делаю его только так и всегда получается очень вкусно

Comments

[zalebana]

Барашку так делаю, вместо масла курдюк. Лепота. Курицу у меня не едят, только крылья и голяшки в жареном виде.
А вот поспешайки и жарильщики всего что ни попадя на раст. масле (не раздумывая) задолбали уже.

[oduvanchik_ya]

С бараниной это то же шикарно будет. И чеснока можно добавить.

[zalebana]

Нужно даже. В тарелку вместе с зеленью

[fotovivo]

Вот оно какое! только понаслышке )

[oduvanchik_ya]

Оно разное. Этот вариант с большим количеством соуса. Есть варианты запекания.