Про старые вина

[dwarkin]

Нередко читаешь рекомендацию к вину: "пить в 2027-2040" например. То есть, если перевести на русский язык: "убери свои шаловливые ручки от этой бутылки на ближайшие десять лет". И это еще простой случай. В более сложном винодел рисует некий график, при котором вино открывается на какое-то время, потом закрывается, потом открывается снова - и так до

Comments

[oboroten_]

Как-то в Вайндипо продавался Барон ДеЛей (?) 1999 за смешные 160(?)ш.. Я опытным путём, после 3ей бутылки пришел к такому алгоритму - приходишь в магаз, открываешь новый ящик и берёшь среднюю(!) бутылку. Все которые посередке были ОК, а по бокам немного уже более advanced.

[dwarkin]

Baron de Chirel :) не помню за сколько, но дешевле чем молодой в Европе. Оно там около 60е стоит, кажется.

С вероятностью 90+% там пробка нормальным штопором не вынималась, и цыганским тоже не вынималась. Приходилось фильтровать через декантер. При этом - великолепное вино. И, да, пока оно там было в ящиках - правильнее было брать бутылку "из середины".

[1benrinnes]

есть специальные металлические сита для винолюбов с малым диаметром дырки - и не надо через декантер старое вино пропускать ...

[1benrinnes]

вместо экселя можно держать базу данных в cellartracker и, соответственно, получать уведомления когда кто-то ( достойный ) описывает твое вино. и как только кто-то написал пора ...

[dwarkin]

вот это очень здравая идея, но блин сколько ж времени изначально надо потратить :(

[slade_]

В селлартрекере есть bulk import из Excel. Я перешел, это было достаточно безболезненно.

[gadikus]

[dwarkin]

пост как бы не об этом был :)

[gadikus]

я догадался. но должен же был вставить свои 5 копеек :)

[el_gorra]

Рулетка, да, без сомнения. Но восторг от некоторых пожилых образцов бывает такой, что, наверное, стоит определенных потерь и разочарований!