Помидоры....помидоры.... томатная паста....

[viky_grechanka]

В деревне по запахам можно легко узнать какие фрукты овощи сейчас сезонные.  Готовят в каждом доме  заготовки и весь воздух заполнен ароматами из них. Так и в пору  заготовки томатной пасты. Потом этот аромат записывается в карточку памяти и остается.

Август. Помидоры сейчас как раз такие,  какие нужны ? красные, сочные, сладкие. И погода

Comments

[bandirma]

о-о-о, сколько полезных секретов!
утащила в избранное, буду изучать :-)

[viky_grechanka]

Спасибо. Попробуй томатный порошок.

[bandirma]

с него и начну :-)

[gasterea]

очень здорово, спасибо!

[viky_grechanka]

Очень рада :)

[kopeyka2011]

ой, спасибо огромное))) очень интересно и полезное
слушай, по чем у вас сейчас помидоры???

[viky_grechanka]

Вот сейчас только вернулась с нашего базарчика, лаики. Цены - 0,30 сентц очень мягкие для соусов, остальные - от 0,50 до 1 евро, в основном 0,50 до 0,70 сентц. Био дороже - до 2,5 евро. Но на пасту я жду из деревни, вот муж поедет в Субботу привезет.

[kopeyka2011]

интересно, почему у нас тогда так дорого, не био от 1,70 и до 2,70???((

[viky_grechanka]

На базаре? У нас такие цены в супер маркете, но вкус никакой. Я только на базаре покупаю, а в супере если очень надо. Не люблю в супере овощи фрукты, какие то они не настоящие.

[massaraksh10]

Очень интересно.
Вики, а в Готовим_вместе2 не отдашь? У нас идут долгоиграющие раунды по заготовкам, этот рецепт в раунд "Овощи другим манером, не маринад и не чатни" вот сюда http://gotovim-vmeste2.livejournal.com/13733.html . Если отдашь, то в начале поста сделай, пожалуйста, работающую ссылку на сообщество gotovim_vmeste2 .

[viky_grechanka]

Отдам :) Но фото нету, есть только готовый продукт, если его только снять. Фотоаппарат отдала сыну, только мобильник, если получиться, подойдет?

[zveruska]

ух ты.. вспомнила детство, когда около Астрахани жила некоторое время.. там помидоров много)) и осенью улицы были засыпаны трубочками из помидорной шкурки, сухими и оранжевыми.. вот где пропадал продукт))
попробую непременно порошок из кожицы помидорной.. заинтересовала)

[viky_grechanka]

Я тоже, когда нашла, очень удивилась. Ведь сколько шкурок по выбрасывала. Вот думаю с яблочными попробовать.