Если я сегодня пеку хлеб, кое-что знаю о дрожжах, закваске и видах муки, то это всё благодаря этому волшебному и очень простому рецепту. Хлеб без замеса  Рецепт действительно потрясающий.
Больше того, рецепт этот базовый, потому что на его основе можно приготовить разный хлеб.
В Италии он очень популярен и обкатан в разных вариантах-смотри ( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )