Утиная грудка с соусом из фламбированной вишни.

[vene_ro4ka]

Comments

[alenakogotkova]

Красиво) Но я психологически не могу есть непрожаренное мясо и дичь.

[vene_ro4ka]

Алён, в принципе, можно увеличить время приготовления, или потом отправить в духовку минут на десять, но хочу сказать, что мясо совершенно готовое и сочное, это просто что-то на фотках у меня такой цвет получился)))

[alenakogotkova]

Я обычно так и делаю - довожу в духовке)

[vene_ro4ka]

ну здесь да, кому как нравится)))

[rifat]

вот где ты такие вкусные рецепты берешь? )

[vene_ro4ka]

ой, такую утку готовлю уже давно...))) а, вообще, весь наш источник интернет и "вкусные" книги)))

[gasimova]

А я люблю непрожаренное мясо, но чтоб свежее было) да еще вот с таким соусом вишневым... не ужин - мечта...)

[vene_ro4ka]

и не говори, мясо с фруктовым соусом - мечта, как говорят японцы "Хороший обед разве не повод для счастья?")))
Севуль, я тоже люблю, чтобы чуть-чуть мясо было непрожаренным, оно нежнее и сочнее получается, но только конечно не с кровью..))

[dobroslav13]

облизнулся:)))
жаль у нас отдельно утиных грудок не достать:(

[vene_ro4ka]

у нас тоже отдельно грудки проблема, а если и есть - цены недоступные..
я покупаю целую утку, вырезаю у неё грудь, а остальные зап.части тушу, варю и т.д.

[dobroslav13]

я при виде целой тушки теряю волю:)))) и целиком её повсякому................

но надо будет собрать силу-воли в кулак и расчленить как нибудь:)
ибо грудки это самая прелесть:)

ибо грудки это самая прелесть:)

[vene_ro4ka]

не зря же утиные грудки приравнивают к фуа-гра, не в смысле вкусовых качеств, а как деликатес..)))

[evil_mimi]

ой как же это вкусно!!! даже без вишни

[vene_ro4ka]

а с вишней это, вообще, бомба!)))

[evil_mimi]

точно так!