И ещё немного и чуть подробней о моей шайтан-машине!)): vene

vene_ro4ka

И ещё немного и чуть подробней о моей шайтан-машине!))

Dec 11, 2013 11:40

Второй год подряд, именно на Новый Год, у меня появляются нужные, нужнейшие помощники для кухни.
В том году мне сделал муж новогодний подарок - купил кухонную машину Kenwood Titanium Chef KM010 и ещё пару насадок к ней. Подарок настоящего любящего мужчины!)))
А в этом году, компания Kenwood любезно предоставила мне насадки для тестирования к этой машине! Вы, наверное, уже обратили внимание на то, что в последнее время в своих постах я много рассказываю о них.
Я уже много раз говорила и показывала на деле, что эта машина умеет делать всё! Взбивать белки, кремы, замешивать тесто, раскатывать, резать лапшу, делать макароны, прокручивать мясо в мясорубке, режет, трёт, шинкует, мелит, просеивает, протирает, взбивает коктейли, выжимает сок, режет овощи кубиком, делает супы-пюре, мороженое и даже чистит овощи! Вот! 30 всяких насадок к ней - это не шутка!))

upd: по мере появления новых насадок, пост будет пополняться.

Конечно же, не надо приобретать такое кол-во насадок, а лишь то, что Вам действительно нужно, чем будете постоянно пользоваться, чтобы не лежали они у Вас на кухонных полках "мёртвым грузом" и не пылились.
Такая машина необходимая вещь, если Вы часто готовите! Реально уменьшает время приготовления еды и освобождает Ваши ручки от "работы кух.работника"
На кухне занимает совсем мало места, стоит скромненько себе в уголочке и выполняет роль самого главного помощника на кухне!

Единственное, нужно освободить один ящичек или шкафчик для многочисленных насадок.

Сначала покажу насадки, которые входили в комплект:
1. Вместимость чаши 4.6 л. Вымешивает 2.18 кг. пресного теста и 2.72 кг. теста для пирожных (бисквитное). Взбивает 12 яичных белков максимум.
Венчик для взбивания : яиц и сливок; для взбивания масла или сливок для приготовления мусса; для приготовления теста для фритюра или блинов.
Насадка "крюк" : для замешивания теста любого вида: для хлеба, пиццы, булочек, штрудель, лапши.

2. К - образный взбиватель: для быстрого приготовления лёгкого теста; теста для печенья или кексов; для приготовления картофельного пюре.
Насадка для приготовления мягких кремов: насадка состоит из металличсекого основания, покрытого резиновой каймой для очищения со стенок чаши. Идеально для приготовления различных муссов и кремообразных смесей.

3. Центрифужная соковыжемалка: подходит для приготовления соков из всех фруктов и овощей (кроме цитрусовых) таких как ананас, яблоко, киви, томаты, морковь. Нет необходимости в предварительном снятии кожуры и выемки сердцевины и косточек у фруктов.
Отдельный выход для жмыха с защитой от разбрызгивания и большой канал для слива сока. Может работать без остановки.

4. Блендер из прочного стекла с ручкой, объёмом 1,5 литра.
Нож из нержавеющей стали. Может использоваться для приготовления освежающих напитков, крошения льда, соусов, кремовых десертов, супов или детского питания. Крышка с возможностью добавления ингредиентов во время работы блендера.

5. Мясорубка из нержавеющей стали.
В комплект входит 3 диска-решетки с мелкими, средними и крупными отверстиями.
2 насадки для приготовления сосисок и одна насадка для "кеббе"(кеббе - это полые арабские "котлеты" с начинкой внутри)

6. Насадка для раскатывания теста (эту и следующие насадки уже надо покупать отдельно). Насадка с возможностью регулировки толщины теста.

Обожаю эту насадку. Домашняя лапша, пельмени, вареники, манты - приготовить такие вкусные домашние блюда, стало намного легче, быстрее и проще, благодаря кухонной машине. Машина сама замесит тесто, раскатает, а Вам остается только вырезать выемкой кружочки и налепить пельмени, варенники, или манты, как я уже показывала в в этом рецепте
И да... руки Ваши свободны, не нужно ничего крутить для раскатывания теста, всё делается автоматически.

7. Насадка для изготовления пасты, а именно, спагетти. Если раскатанную ленту теста пропустить через эту насадку, получится отличная тонкая домашняя лапша!