Караси в сливочно-сметанном соусе с кабачковыми оладьями и Десерт из "Бородинского хлеба" и сливок)

[vasya_lesya]

Comments

[la_commedia]

у меня дети такие сливки просто так едят)))
а вчера старшая взяла маскарпоне намешала с сах. пудрой и какао и заставила меня все это съесть, даже не удосужившись испечь бисквит предварительно:)
рецепты классные, но у меня дети съедают все, что нужно для торта по отдельности:))))

[vasya_lesya]

пьют или взбитые сливки едят? :)

[la_commedia]

если не лень - взобьют, если лень - так слопают. У меня старшей 11 лет, она сейчас ест все, что под руку придется. Очень смешно смотреть, как разборчивый в еде малоежный ребенок превращается в прожорливого подростка, способного съесть хоть гвозди, если кетчупом полить:))))

[vasya_lesya]

у меня есть 9-летний ничего не евший ребенок... может, тоже изменится? :)))

[rajskij_sad]

спасибо за рецепты. Скоро начнем ловить карасей, а там и кабачки поспеют))

[vasya_lesya]

а я, наверное, первый раз карасей ела :)))

[gal_an]

Уходит ты! Как интересно. Да ещё и с рецептами.

[vasya_lesya]

рецепты очень легкие :)

[afepucmka]

Только для взбитых сливок и использую такую жирность. Все аналогичной жирности отлично взбиваются. Едим с ягодами как правило.
Про драники - попробую нарезать соломкой! А ход - "доводить" в духовке я видела в самых разнообразных рецептах и котлетах, и сырниках!

[vasya_lesya]

а на мастер-классе, куда я ходила, говорили, что некоторые сливки 33% и выше иногда "падают", что надо ловить момент, когда заканчивать взбивать... или это про все-все сливки?

а я вот не знала про духовку... поэтому и "приходится" везде ходить, чтобы уровень готовки свой поднимать :))

[afepucmka]

Буквально на прошлой неделе взбивала вот такие http://korporacia.ru/%D1%81%D0%BB%D0%B8%D0%B2%D0%BA%D0%B8-%D0%BF%D0%B5%D1%82%D0%BC%D0%BE%D0%BB-33-1%D0%BB - взбились густо, осталось много, и остатки пролежали дня 4 в холодильнике, даже не опустившись!

[lusia_lusi]

Как красиво и как-то очень пафосно даже)

[vasya_lesya]

почему пафосно? :)) караси? :)))