Хлеб "Пивной"

[vasena_vasilisa]

Comments

[oksi_dom]

Аааа..невозможно смотреть!!! Хочется сразу же испечь!!!) Какой красавец получился, от мякиша глаз не оторвать. А пиво какой марки покупаешь, ни разу не фильтрованное не брала.

[vasena_vasilisa]

Оксана, я нашла только одно не фильтрованное пиво, это Козел . Мне понравился на нем хлеб...

[oksi_dom]

Поняла, спасибо..пойду куплю.)

[sky_dream_l]

Прага, пиво, хлеб... здорово. :) Аппетитный кусочек!

[vasena_vasilisa]

Ой, Лида, и не говори,так хочется снова в Прагу...:)

[gulya_fotomama]

Какой шикарный хлеб. Я вот опять пытаюсь вырастить закваску, посмотрим может получится))

[vasena_vasilisa]

Спасибо! Желаю удачи, обязательно получится...:)

[sago_cuisine]

Последний натюрморт прям слюноотделение вызвал! ...Хотя, наверное, картинки с хлебом нельзя натюрмортом называть, он же живой:)

[vasena_vasilisa]

Спасибо, Светик! Он и правда живой...:))

[nikomed7]

Василиса, хлеб у тебя всегда как картинка:) - прекрасный! А то, что на простой закваске, так и вообще отлично - эту Саф-Левен, где ее брать-то, а спонтанка всегда под рукой:)

[vasena_vasilisa]

Это точно, своя закваска ближе к телу. Кстати, многие используют их дрожжи, наверное закваску они тоже где то продают, но я не встречала.
Спасибо, Тоня, нам понравился хлеб, вкусный...:))

[nikomed7]

Василиса, у тебя хлеб даже на фотографии вкусно выглядит, одна корочка чего стоит:) А дрожжи "Саф-Левюр" я сама специально для биги покупала - до нее сухими активными не пользовалась ни разу, только инстантными.

[vasena_vasilisa]

ААА, на корочку и купилась...Как представила себе, на батончиках эту корочку, так и решила, что обязательно испеку его.Но честно говоря, она здесь хуже ложится, чем на ржаной хлеб (очень нежные заготовки после расстойки), так что можно печь и без нее...
Я бигу делала на прессованных дрожжах, вполне нормально себя вела.