Журнал "Jaime Magazine" запустил в ресторане "Антресоль" серию ежемесячных мастер-классов-ужинов. По рецептам Джейми Оливера готовят ведущие шеф-повара московских ресторанов. На открывший сезон ужин с обаятельнейшим итальянским шефом ресторана Piccolino Алессио Джини мы с Натальей заглянули, поели, а теперь и вам расскажем.

Click to view

Начнем с того, что это ( Read more... )

а у нас новый мини-ролик )

You can watch this video on www.livejournal.com

Лимонад для ребят (примерно на 1-1,5 литра).

Что делать:

1.Растворить в стакане воды 10-15 ст ложек сахара, нагреть для растворения, затем охладить сироп.
2.Произвести лимонный сок из 4-6 лимонов)
3.Нарезать (крупно) 1 лимон, добавить пучок мяты ,1 ст ложку сахара и все подавить в емкости для лимонада.
4.Смешать все ( Read more... )

You can watch this video on www.livejournal.com

Уютный согревающий напиток для укрепления иммунитета.

Ингредиенты (чайник на 4-5 чашек):
- Черный листовой чай (лучше без всяких добавок и хорошего качества)
- Корень имбиря (в нарезанном состоянии 2-4 столовых ложки)
- Половинка лимона
- Мед (2-3 столовых ложки меда)
- Мята (пара веточек)

Что делать:1. Завариваем чай как ( Read more... )

Ароматная горячая закуска!

Ингредиенты (на 4 порции)

• 2 болгарских перца
• 3-4 средних помидора
• любимый сыр
• базилик
• соль, перец, оливковое масло

Ингредиенты (на четверых):

• 400 гр.пасты (лучше всего крупные ракушки, как в нашем видеорецепте, но эксперименты приветствуются)
• 2-3 упаковки (в зависимости от размера) качественных томатов в собственном соку (можете взять свежие помидоры, но тогда их обязательно надо бланшировать)
• 3 головки моцареллы (каждая около 150 гр)
• 150 ( Read more... )

You can watch this video on www.livejournal.com

Ингредиенты (на двоих):

• 1 дорада весом от 500гр (выпотрошенная, но с чешуей)
• 1-2 яичных белка (зависит от размера рыбы)
• Крупная морская соль
• Пара веточек розмарина
• Фольга