Рецепт багетов.Из указанного в рецепте теста выйдет 3 багета ( Read more... )

Рецепт чиабатты без замеса.

Опара.

150 г пш. муки
150 г воды.
0,2 г быстрых дрожжей (сухих)

Тесто.

Вся опара
400 г пш.муки
250 г воды
12 г соли
2 г (половина чайн. ложки) дрожжей

[Spoiler (click to open)]
Пояснения к рецепту0,2 г дрожжей - как отмерить ( Read more... )