Comments | uva: Шурпа - Восточный комплексный обед.

uva

Шурпа - Восточный комплексный обед.

Oct 30, 2015 18:34

Тут в одном сообществе недавно зашла речь о шурпе... Раздразнили аппетит понимаешь, и вот результат:

( Read more... )

Первые блюда, Бульон, Мясо, Баранина, Прозрачный суп, Восточная кухня, Вторые блюда, Среднеазиатская кухня, Овощи

Comments 6

ataggonyi October 30 2015, 17:28:14 UTC

Красиво снял! Пойду добью на ночь голубцы))))

a_dedushkin October 30 2015, 19:06:18 UTC

Вместо яблок можно алычу или крепкие сливы положить.

uva October 30 2015, 19:20:46 UTC

Да, вполне.
Только там та же история что и с айвой нашей - быстро разваливается в пюре, следить надо. В принципе ничего страшного, просто замутит бульон. А когда он абсолютно прозрачный это так красиво... :).

a_dedushkin October 31 2015, 05:18:14 UTC

Да, развалится может.
Я в такой суп ещё горох нут кладу.

uva October 31 2015, 17:15:12 UTC

Да, да. С нутом очень распространенный вариант. В Азербайджане, на сколько я знаю, так любят готовить.

Thread 5