uva

Шурпа - Восточный комплексный обед.

Oct 30, 2015 18:34


Тут в одном сообществе недавно зашла речь о шурпе... Раздразнили аппетит понимаешь, и вот результат:


Read more... )

Первые блюда, Бульон, Мясо, Баранина, Прозрачный суп, Восточная кухня, Вторые блюда, Среднеазиатская кухня, Овощи

Leave a comment

Comments 6

ataggonyi October 30 2015, 17:28:14 UTC
Красиво снял! Пойду добью на ночь голубцы))))

Reply


a_dedushkin October 30 2015, 19:06:18 UTC
Вместо яблок можно алычу или крепкие сливы положить.

Reply

uva October 30 2015, 19:20:46 UTC
Да, вполне.
Только там та же история что и с айвой нашей - быстро разваливается в пюре, следить надо. В принципе ничего страшного, просто замутит бульон. А когда он абсолютно прозрачный это так красиво... :).

Reply

a_dedushkin October 31 2015, 05:18:14 UTC
Да, развалится может.
Я в такой суп ещё горох нут кладу.

Reply

uva October 31 2015, 17:15:12 UTC
Да, да. С нутом очень распространенный вариант. В Азербайджане, на сколько я знаю, так любят готовить.

Reply


Leave a comment

Up