Простые волшебные вещи: картофельная запеканка с мясом

[uva]

Да, да я тоже в свое время отдал должное творчеству Макса Фрая :).
Но речь сейчас не об этом, а о такой простой, но совершенно волшебной, знакомой всем с детства картофельной запеканке!

Comments

[chastye]

Замечательно, просто отлично! Я боялась, что вы про хлебные крошки сверху забудете - но нет! Уважаю!

[uva]

Кстати о крошках.
Я точно помню, что во французской кухне смесь тертого сыра с хлебными крошками имеет собственное имя. Но вот вылетело из головы и все тут :(

[chastye]

Ничем не могу помочь - я об этом приеме из китчен_наха знала, так что о французских корнях не подозревала.
А вот некоторые еще бешамель добавляют).

[ataggonyi]

Отличный Шепардс-пай! англичане бы оценили!

[tatiaz]

Выглядит очень аппетитно.

[yaloyal]

Я о ней с детсва не знала (позже познакомились). Как и о смешивании сыра с сухарями.

[putevika]

Приятно было прочитать упоминание Макса Фрая и блюдо простое и сытное, наверняка все очень вкусно.)