За кулисами кухни

[usanovalena]

С недавних пор я стала куратором Ресторанной Премии Time Out, это life style репортажи и взгляд снаружи и внутри.
Я буду делать репортажи о людях, ресторанах, о новой номинации «Звездный Выбор».

Мы узнаем, как организована Премия изнутри, мнения экспертного совета, а еще я буду делать зарисовки о тех людях, которых не видно с первого взгляда.
Это шеф

Comments

[nehludoff]

Лена, срочно подпишите блюда на фотографиях! Нам надо знать, что требовать в ресторанах!)

[usanovalena]

Да,надо подписать блюда и места их обитания))

[vlatisa]

Присоединюсь к просьбе публиковать названия блюд и хотя бы основные ингредиенты,
для общего развития пригодится))
Успехов проекту!

[galeneastro]

Ох как там за кулисами кухни жарко)
А вот такие маленькие бутербродики - это чудо что такое))

[marauder_ii]

русское суши))
вместо риса - хлебушек ржаной
вместо водорослей - петрушка и мята...

[galeneastro]

И гостям в качестве закуски такие можно предложить, и на работу взять, побаловать себя и коллегу:)

[obdamaskin]

Виктор Павлов, Арчил Гомиашвили, Олег Дамаскин, "Гурман" 1996


На телеканале "2х2" в 1996 году началась серия передач под названием "Гурман". Это как бы игра, участники должны показать свои знания как любители изысканных блюд и соблюдения этикета за столом

[usanovalena]

Это мило! Уже тогда развивали вопрос гастрономии!

[vadro]

Ну что ж вы так! Сразу кушать захотелось...

[usanovalena]

Так вот! Аппетит нагоняю)))