Мини-котлетки из мяса и булгура

[upsus]

Вступление
Наступило время мужских диет - водочно-пивно-сальное пузо после праздников свисает так, что его и за сексом любовью не видно) но хочу похвастаться - за праздники не набрал, только убавил, но все равно, пузо (эта прекрасная болезнь мужских нервов) пока еще есть, а значит мне есть куда стремиться. НО! я люблю мясо, люблю его в жареном виде

Comments

[tehhi__]

Первый раз слышу о булгуре. А его в любом магазине можно купить? Он выглядит апетитно! И я обожаю маленькие котлетки, всегда просила у мамы маленькие, она их делала только мне, а остальным обычные: большие!

[upsus]

я о булгуре уже писал, солнышко)
его можно купить в Реале, в Ашане, но в маленьких продуктовых - вряд ли) а котлетки "на один зуб" я тоже люблю с детства!

[tehhi__]

Сори, не видела. Надо купить, потому как люблю всякие кашки)

[upsus]

это не совсем кашка) это рис с пшеном скрестили, кажется или с перловкой...
вот уже не помню!

[veronika_myself]

А ты сам заметил, что это один из твоих лучших текстов за последнее время? Именно текстов - если отделить слова и фразы от самого рецепта. Опять же - эротический привкус в кулинарном описании мог свою роль сыграть:) (это я опять на тему сисек Волочковой, ты понимаешь). Очень-очень хорошо написано, поздравляю!

[upsus]

никогда не думал о рецептах как о текстах...
но спасибо тебе, Ник) тебя можно ведь так называть? а то полное имя меня всегда смущает...

[veronika_myself]

Ты серьезно?! А я очень люблю рецепты, описанные добротным текстом. И чтобы без ошибок еще - у тебя с этим тоже все в порядке. Думаю, ты вообще недооцененная пока единица ЖЖ-пространства. Станешь многотысячником, испортишься, нос задерешь и будешь всякие снобистские обороты в свои посты включать. Хи-хи-хи...

Конечно, можно Никой меня называть. Ко мне очень редко так обращаются, но я всегда не против. Главное, чтобы не Верой и не Викой - это уже совсем другие имена.

[upsus]

ну я думаю, ты знаешь диалог Маяковского и Хлебникова?) поэтому мне тебе не надо говорить, что я - не единица)))

нос я не задеру, просто этого не умею) тысячником быть пока не планирую, я просто люблю готовить, и это для меня фан!) ты же это видишь!

а как к тебе обычно обращаются?? я просто тоже не люблю имена - Вера или Вика... вот как-то меня с них морозко пробивает!

[home_chef]

котлетки хорошие :)) булгур не пробовала...на кус-кус заменить наверно тоже можно!

[upsus]

нене! кус-кус он нежный, котлетки получатся рассыпчатые, другие! булгур - грубоват, но очень хорош с мясом! не смей менять, женщина!

)))))))))))))))))

[home_chef]

тьфу ты :)) шаг влево-шаг вправо - расстрел!!

[upsus]

не расстрел! изнасилование!

)))))))))))))))))
мужу привет!

Булгур, котлетки

[natamaeva]

А на что из известных круп похож Булгур?

Re: Булгур, котлетки

[upsus]

по виду или по вкусу? если по виду - на обжаренный рис.
если по вкусу - сложно сказать - наверное перловка, но более нежная, что ли и мелкая, и варится не 40 минут, а 10-15.

[kiseleva_yulia]

Ну вот, пока тебя нету, я тут во всю готовлю по твоим рецептикам :) Котлетки получились просто супер! :) И вот, я наконец открыла для себя булгур. Когда увидела его, долго мучалась сомнениями: на пачке написано булгур, а на вид - обычный рис :) Вобщем нам очень понравилось!

[upsus]

круто) я уже приехал) тока что)

[kiseleva_yulia]

ура! с приездом, Эл, мне тебя не хватало :)

[upsus]

чо-то я туплю) обленился совсем и путаю всех)))
извини, это был коммент не тебе!!!
я скучал, но совсем немного... обезжирел))))