Куриные рулетики со свежими огурцами

[upsus]

Вступление
Праздники подходят к концу, хочется чего-то интересного, с секретом, почти диетического, но не до конца. Проводя ревизию в холодильнике, понимаешь, что запасы уже истощаются, и даже морозилка (обычно забитая до предела) - полупустая. Однако есть еще излишки продуктов - например - куриные грудки, огурцы, сало... Ну и некоторые солености.

Comments

[mica68]

Ох, хорошо! А то у меня они всегда сухими выходят....:(

[upsus]

если смущать будет сало - его можно потом снять)) и тогда внутри они будут запеченными и никак не сухими)

[donna_sol]

отлично!
только вот шампанского после праздников у меня не осталось )))

[upsus]

да можно и без него, в чуть уксусной воде или в маринаде от помидорок, тогда солить совсем не надо))

[kolibri_laval]

всунусь со своими пятью копейками: можно заменить шампанское обычной газировкой, водой " с бульбашками". :)

зы у нас просто уксус в маринаде (для мяса) уже сто лет не используется. это ж издевательство над мясом!(предвижу оплеухи: уксус заменяем на лимонный сок. нам так больше нравится:))
а ещё, для сочности мяска(особенно, куриной и индюшачей грудки) использую в качестве специй горчицу или хрен.

[upsus]

ты умница))) никаких оплеух, права ты)

[shabunia_tania]

Прикольный рецепт. Для меня нечно новое и непривычное - огурцы с курицей в духовке :)

[upsus]

очень вкусненько) задегустировали - с картошечкой))

[kolibri_laval]

ага, меня тоже свежие огурчики удивили.
лично я попробую с маринованными. :) а порезанную соломкой редиску и огурчик использую для украшения при подаче блюда. смайлик-задира и дразнилка показывает язык. :)

Эл, спасибки.

[upsus]

не парься) я нормален с критикой)) просто с огурцами было круто) свежо и вкусно)

[feline34]

С салом - замечательная идея, я попробую сделать такие рулетики!

[upsus]

ага, если будет жирно - его потом легко снять!

[teniv]

Делаем тоже самое, заворачиваем в бекон, начинка или "сладкая" ананас-чернослив или грибы-сыр

[upsus]

можно!