Простая домашняя еда.

[umnicca]

Конец лета и осень всегда суматошные и слегка утомительные. Урожай, его же нужно переработать, заготовить, уложить, закрутить... Но как приятно,когда на полке битком стоят баночки с джемами/вареньями, огурцами/помидорами, грибами! Дел много, кухня заставлена ковшиками-кастрюльками-жбанами и нет времени, чтобы придумать что-то необычное на ужин. Или

Comments

[mikhailova_e]

Эээ... Даже не сразу вьехала, что мой коммент первый Гы!!! Удалось! Ага чисто по домашнему "...ст ложка сумаха" это ваабще что??

[umnicca]

о, блин, дожила - кто-то радуется, что первый у меня, бгггг)))

Сума́х или сума́к - специя из молотых ягод одного из видов сумаха красновато-бордового цвета с кислым вкусом. Применяется в турецкой кухне для заправки салатов, на Кавказе - для маринования шашлыка.

Приезжай - отсыплю))

[elena_fialka]

Ленчик,вкусно то как,даже кушать захотелось,особенно капусту,очень люблю:)))

[umnicca]

спасибо, Ленок! я сама капустный маньяк))

[warunik]

О да,о да! Лена! Я знаю! Я хочу тушеную капусту!!

[umnicca]

понимаю тебя, я её всегда хочу))))

[olga_phoenix]

Я хочу отдельную морозилку, чтобы половину заморозить! Но на нее сейчас денег нет :((

Баранина прекрасна! Очень хочется, тем более в такую погоду. И тем более, что помидоры пока есть вкусные. Надо делать короче. Фотка очень понравилась

[umnicca]

мы отдельную морозилку купили по-моему раньше холодильника)) Это, конечно, выход. У нас под завязку стоит: грибы, овощи, ягоды. Осенью, когда тушу баранью разделываю, много сразу замораживаю.

Спасибо!

[nelly_z]

Что такое "шулем"?
Баранина обалденная! мы тоже такое любим очень, но когда прохладнее. Сейчас +37 не хочется думать о плите. Хотя консервировать тоже потянуло. Это всё вы, Лена, заразили.:))

[umnicca]

шулём (или шулем) - такой суп-рагу охотничий. http://umnicca.livejournal.com/86944.html

у нас тут погоды, к сожалению, не радуют... Самое время банки крутить))

[nelly_z]

Посмотрела на суп-классный! Можно из перепелок сделать в холод. Запомню-ка я его, Лена! :))

[umnicca]

из перепёлок - очень!